玄米ミート開発プロジェクト

有限会社大幸に於て、2022年3月「玄米ミート開発事業」のプロジェクトをスタート致しました。
現在、代替え肉の原料はほとんどが大豆でありますが、国産大豆は量が少なく、大半が輸入品になります。
やはり日本に於ては、自給率100％以上の穀物である米の活用が将来的にも必要かと思います。

米の消費が毎年減少する中、米農家の離農も増加しています。
「玄米ミート開発プロジェクト」では、栄養素があり機能性に優れた「玄米」を使用し、弊社オリジナルの新商品である「プレミアム玄米パウダーゴールド」を活用した代替え肉の商品化を考えており、協力出来うる会社・団体・個人様を募っております。
是非とも「玄米ミート開発プロジェクト」にご賛同頂きたくお願い申し上げます。